CEBOLLAS
PRODUCTOS
CEBOLLA DULCE
La cebolla dulce se ha posicionado en los mercados como un producto de alta calidad para distintos usos gastronómicos. Posee una forma achatada, un color amarillo tirando a marrón y un diámetro medio de 120 mm.
La producción comienza a finales de mayo y su cosecha es muy corta, 3 o 4 semanas.
En la cocina es muy versátil porque es crujiente y jugosa y su mayor porcentaje de azúcar la hace más dulce, contiene menos compuestos azufrados que las cebollas convencionales.
Uso: Cocida ligeramente, frita, a la parrilla o cruda. Muy utilizada para caramelizar.
FORMATOS
- Malla 750 y 1.000 gr.
- Sacos 15 y 25 kg
Ctra. de la Rambla-Montalbán, Km 2
14548 Montalbán de Córdoba
Córdoba (España)
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