CEBOLLAS

PRODUCTOS

CEBOLLA DULCE

La cebolla dulce se ha posicionado en los mercados como un producto de alta calidad para distintos usos gastronómicos. Posee una forma achatada, un color amarillo tirando a marrón y un diámetro medio de 120 mm.

La producción comienza a finales de mayo y su cosecha es muy corta, 3 o 4 semanas.

En la cocina es muy versátil porque es crujiente y jugosa y su mayor porcentaje de azúcar la hace más dulce, contiene menos compuestos azufrados que las cebollas convencionales.

Uso: Cocida ligeramente, frita, a la parrilla o cruda. Muy utilizada para caramelizar.

FORMATOS

 

  • Malla 750 y 1.000 gr.
  • Sacos 15 y 25 kg

Polígono Matallana, 1
Ctra La Rambla Km. 2 Montalbán
14548 Córdoba (España)

+ 35 957 31 00 95
info@ajospalacios.com

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