AJOS

PRODUCTOS

AJO SPRING BLANCO

Características:

TAMAÑO: Grande, con “palote” en el centro (cuello duro)

COLOR: Piel color blanco brillante y dientes blanco o dorado

FORMA DE LA CABEZA: Grande, achatada y regular

FORMA DE LOS DIENTES: Rectos, de gran grosor y diámetro irregular

Nº DE DIENTES POR CABEZA: Entre 10 y 12 dientes

AROMA: Suave y con bajo contenido de alicina

SABOR: Moderado, suave poco picante. Intensidad media de sabor

RECOLECCIÓN: mayo y junio

USO: Crudo, semiseco o seco. Para freír, hornear y guisar

El ajo spring blanco posee un tallo duro, las hojas exteriores del bulbo son blancas, al igual que la piel. Los dientes en su exterior están muy marcados y suelen tener más dientes que otras variedades.

Comienza a cultivarse en septiembre y la cosecha es entre mayo y junio, por ello su nombre al coincidir con la primavera. Es la variedad más temprana y la mayoría de los bulbos presentan tamaños entre 5 y 7 cm.

Es un ajo de fácil adaptación para el cultivo, gran precocidad en su desarrollo y alto rendimiento por hectárea.

Es el ajo más común, su aroma y sabor suaves lo hace muy atractivo para ser muy comercializado a nivel internacional.

FORMATOS

 

  • Bolsa / malla 100, 200, 250, 500 y 1.000 gr.
  • Sacos 5 kg
  • Caja 5 y 6 kg
  • Granel

* Envasado a medida para grandes volúmenes de pedidos.

Polígono Matallana, 1
Ctra La Rambla Km. 2 Montalbán
14548 Córdoba (España)

+ 35 957 31 00 95
info@ajospalacios.com

SÍGUENOS