AJOS

PRODUCTOS

AJO SPRING VIOLETA

Características:

TAMAÑO: Grande, con “palote” en el centro (cuello duro)

COLOR: Piel color blanco con estrías moradas. Dientes rosáceos

FORMA DE LA CABEZA: Grande, achatada y regular

FORMA DE LOS DIENTES: Curvados, de gran grosor y diámetro irregular

Nº DE DIENTES POR CABEZA: Entre 10 y 12 dientes

AROMA: Suave y con bajo contenido de alicina

SABOR: Moderado, suave con un toque picante. Intensidad media de sabor

RECOLECCIÓN: Mayo y junio

USO: Crudo, semiseco o seco. Para freír, hornear y guisar

Tiene un tallo duro, las hojas del bulbo poseen un color blanco con estrías gruesas moradas y la piel que cubre los dientes rosáceos, entre rojo y marrón.

Con un tamaño similar al del Spring blanco, su bulbo suele ser de buen calibre. Los ajos de la variedad spring deben su nombre al momento de su recolección, que coincide con la primavera, al igual que el spring blanco, es una variedad precoz, pero un poco más tardía.

Es un ajo agradecido, de fácil adaptación para el cultivo y gran precocidad en su desarrollo.

Tiene un toque picante y un aroma suave.

FORMATOS

 

  • Bolsa / malla 100, 200, 250, 500 y 1.000 gr.
  • Sacos 5 kg
  • Caja 5 y 6 kg
  • Granel

* Envasado a medida para grandes volúmenes de pedidos.

Polígono Matallana, 1
Ctra La Rambla Km. 2 Montalbán
14548 Córdoba (España)

+ 35 957 31 00 95
info@ajospalacios.com

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